Receita do caderno
Bacalhau chique com provolone
Ingredientes: 3 postas altas de bacalhau demolhadas e limpas 1/2 colher sopa de alecrim 1 xícara chá de azeite 2 pimentões vermelhos sem pele e sem sementes em...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aquecer o forno em temperatura média. Colocar o bacalhau em uma assadeira untada com
- azeite e reservar. Cozinhar a batata em água e sal e reservar. Com uma faca pequena,
- fazer pequenos cortes nas postas de bacalhau, mas sem separá-las em lascas. Nos cortes,
- colocar fatias de abobrinha, berinjela, provolone e dos dois tipos de pimentão. Colocar
- num refratário. Polvilhar com as ervas. Ao redor, colocar a batata e o alho. Temperar com
- sal e pimenta e regar com o azeite. Levar ao forno por 25 minutos ou até a batata dourar.
