Bacalhau com alcachofra

Modo de preparo

1. Temperar o bacalhau com sal e passar na farinha. Reservar. Colocar óleo numa frigideira
2. funda e fritar as postas até dourarem. Transferir para uma travessa, colocar lado a lado
3. e as mantenha aquecidas.
4. Molho:
5. Colocar o azeite, o alho e a cebola numa panela e levar ao fogo alto, mexendo sempre até
6. a cebola ficar transparente. Juntar o camarão e a lula. Misturar e cozinhar por mais 5
7. minutos. Acrescentar a alcaparra, a alcachofra e o molho de tomate. Cozinhar, mexendo de
8. vez em quando, até aquecer bem. Temperar com sal e pimenta. Misturar e retirar do fogo.
9. Regar os filés com esse molho. Polvilhar com a salsa e decorar com a azeitona. Servir em
10. seguida.