Bacalhau com Alho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 3 postas grossas de bacalhau demolhado
- 250 ml de azeite com alho
- 12 batatinhas pequenas
- sal grosso e pimenta
- 1 ramo de coentros
🔥 Modo de Preparo
Colocar num tabuleiro as batatas, cobrir com sal grosso e levar ao forno durante 40
minutos. Levar o bacalhau a grelhar. Lavar e enxugar os coentros e picars grosseiramente
para uma tigela; temperar com sal e pimenta, juntar o azeite com alho e bater com a
varinha mágica. Num tacho, levar ao fogo este batido e, quando quente, colocar dentro as
postas de bacalhau grelhadas, tampar o tacho e deixar cozinhar 5 minutos. Servir depois
com as batatas assadas no sal, bem regadas com azeite com alho e polvilhar com coentros.
