Bacalhau com alho
Ingredientes: 600 gramas de bacalhau demolhado e limpo 1 colher sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de ervas finas 1 colher sopa de vinagre 2 colher sopa de...
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👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de ervas finas
- 1 colher sopa de vinagre
- 2 colher sopa de água
- 1 e 1/3 xícara chá de azeite
- 12 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Cortar o bacalhau em pedaços grandes e passar na farinha de trigo. Reservar. Picar bem o
alho. Numa panela antiaderente, aquecer o azeite e dourar o alho. Retirar o alho e
reservar. Na mesma frigideira, colocar o bacalhau e fritar. Juntar o vinagre e a água.
Deixar até apurar bem. Distribuir o alho frito e polvilhar com as ervas. Servir em
seguida.
