Receita do caderno
Bacalhau com alho-poró
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 3 xícara chá de alho-poró 4 colher sopa de caldo de peixe 1 colher sopa de coentro 3 colher sopa de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar as postas de bacalhau em pedaços grandes. Passar as postas nos ovos e fritar no
- óleo bem quente. Dourar a cebola e o alho-poró picados no azeite e juntar o caldo.
- Temperar com o sal e a pimenta. Cozinhar por 5 minutos. Retirar do fogo e juntar as gemas
- batidas. Cozinhar por mais 5 minutos. Despejar esse molho sobre as postas e polvilhar com
- coentro. Servir.
