Receita do caderno
Bacalhau com arroz à francesa
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 colher sopa de cebolinha picada 1 colher sopa de margarina 1 colher sopa de azeite 1 colher sopa de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Separar o bacalhau em lascas grandes e colocar em uma panela com o azeite, a margarina, a
- banha, a pimenta, a cebolinha, o bacon e o tomate. Refogar bem por 10 minutos, mexendo às
- vezes. Retirar do fogo e mantenha aquecido.
- Arroz:
- Refogar na margarina o alho, a cebola, o cogumelo, o açafrão, as nozes, o presunto e a
- azeitona. Misturar ao arroz. Na hora de servir, colocar o arroz no centro do prato e, ao
- redor, colocar o bacalhau.
