Bacalhau com aspargo verde e camarão

Modo de preparo

1. Descascar o aspargo e amarrar com um barbante. Cozinhar em água com sal e pimenta por 15
2. minutos. Escorrer e mergulhar o aspargo em água fria até esfriar. A parte, cozinhar o
3. camarão. Escorrer, mas reservar uma colher de sopa da água do cozimento. Cortar a
4. cenoura e o pimentão em tirinhas e escaldar em água fervente. Temperar com sal e pimenta
5. e reservar. Misturar a maionese com o suco de limão, o creme de leite e a água do
6. cozimento do camarão. Reservar. Refogar o bacalhau e a cebola no azeite. Quando dourar,
7. retirar com uma escumadeira. Servir o bacalhau com o aspargo, o camarão, os ovos cortados
8. ao meio e os legumes. Regar com o molho de maionese.