Receita do caderno
Bacalhau com Aspargos
Ingredientes: 100 gramas de aspargo em pedaços médios 1 posta de bacalhau ling demolhado 2 ovos cozidos em rodelas 3 dente de alho picado 100 gramas de ervilha...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira, aquecer o azeite (em abundância) e dourar o alho. Retirar o alho e
- reservar. Levar as batatas temperadas com sal para dourar no azeite. Em seguida, colocar a
- posta de bacalhau e acrescentar um pouco de água. Tampar a frigideira até cozinhar.
- Acrescentar as ervilhas e voltar a tampar a frigideira para terminar o cozimento. Retirar
- a posta de bacalhau e, acrescentar na frigideira, a salsinha e os aspargos. Sobre a posta
- de bacalhau, colocar o alho reservado e servir com a guarnição que está na frigideira
- juntamente com os ovos.
