Receita do caderno
Bacalhau com bacon
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo 1 xícara chá de creme de leite fresco 1/2 xícara chá de vinho branco seco 6 colher sopa de azeite 500...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, colocar duas colheres sopa de azeite e refogar a cebola e o alho. Juntar o
- bacon e o queijo em pedaços e refogar rapidamente. Acrescentar o creme de leite, o vinho
- e temperar com sal e pimenta. Cozinhar por 5 minutos em fogo baixo, mexendo às vezes. Num
- refratário, colocar camadas de cenoura em rodelas, brócolis picado, o bacalhau e o
- refogado. Polvilhar com o queijo gruyere e levar ao forno médio por 30 minutos ou até o
- peixe ficar bem macio.
