Bacalhau com bacon e ervas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 colher sopa de hortelã
- 1 colher sopa de salsa
- 3/4 xícara chá de azeite
- 1 xícara chá de água
- 4 tomates maduros sem sementes picados
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 8 batatas sem casca em rodelas
- 100 gramas de bacon fatiado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 cravos-da-índia
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Cortar o bacalhau em cubos. Colocar numa panela a cebola e o azeite. Refogar rapidamente
por 5 minutos. Por cima, colocar camadas alternadas de batata, tomate, bacon e bacalhau.
Temperar com sal, pimenta, louro, salsa, hortelã e o cravo. Regar com a água e levar ao
fogo por 20 minutos ou até o bacalhau ficar bem cozido. Servir bem quente.
