Bacalhau com batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhado e limpo
- 8 batatas sem casca
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 tomates sem sementes
- 1 ramo de salsa picado
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 2 gemas
- suco de limão
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Refogar a cebola em rodelas e o alho picado no azeite. Juntar o tomate picado, o louro e o
bacalhau cortado ao meio. Temperar com a pimenta e refogar por 15 minutos. Cozinhar a
batata cortada em rodelas e juntar ao refogado. Acrescentar as gemas batidas com o suco de
limão. Deixar engrossar e acrescentar a salsa. Servir.
