Bacalhau com batata
Ingredientes: 4 postas grossas de bacalhau demolhadas e limpas 4 xícara chá de azeite 1 pitada de pimenta-do-reino moída 12 batatas bolinha 3 dentes de alho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 4 postas grossas de bacalhau demolhadas e limpas
- 4 xícara chá de azeite
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída
- 12 batatas bolinha
- 3 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Grelhar as postas de bacalhau numa frigideira antiaderente untada com azeite. Grelhar até
dourarem. Retirar do fogo e reservar. A parte, colocar o azeite restante, o alho picado e
a pimenta numa vasilha tampada. Levar ao fogo em banho-maria. Colocar o bacalhau nessa
mistura e deixar por 30 minutos. Cozinhar a batata em água e sal e servir com o bacalhau.
