Receita do caderno
Bacalhau com batata bolinha
Ingredientes: 2 postas grandes de bacalhau demolhadas e limpas 15 batatas do tipo bolinha 1 xícara chá de queijo parmesão ralado 1 xícara chá de azeite 1/4...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa tigela colocar o alho socado, o açafrão, metade do azeite, o vinagre, o sal, a
- pimenta e a água. Colocar o bacalhau e deixar marinar por 30 minutos. Transferir para um
- refratário e juntar a cebola em rodelas e a batata. Regar com o molho da marinada e o
- azeite restante. Levar ao forno médio por 45 minutos. Na metade do tempo abrir o forno e
- regar o bacalhau e a batata com o molho do refratário. Retirar do forno, polvilhar com o
- queijo e levar ao forno por mais 10 minutos ou até gratinar.
