Receita do caderno
Bacalhau com batatas e alcaparras
Ingredientes: 750 gramas de bacalhau demolhado e limpo 4 batatas grandes sem casca 1/2 xícara chá de alcaparras 1 xícara chá de azeite 2 colher sopa de molho...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Desfiar o bacalhau em lascas. Cozinhar a batata e o ovo em água e sal. Escorrer.
- Descascar o ovo e cortar em rodelas. Cortar a batata em rodelas também. Reservar. Untar
- uma travessa com uma colher sopa de azeite e colocar o bacalhau. Por cima, colocar a
- batata e o ovo. Distribuir os demais ingredientes e regar com o molho de soja e o azeite
- restante. Levar ao forno em temperatura média por 1 hora ou até o peixe ficar bem macio.
