Receita do caderno
Bacalhau com berinjela
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 berinjelas 1/2 colher sopa de açafrão 3/4 xícara chá de azeite sal e pimenta-do-reino a gosto suco de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer cortes nas postas e cortar a berinjela em meia-lua. Colocar, duas a duas, entre os
- cortes do bacalhau e polvilhar com o açafrão. Temperar com o sal e a pimenta. Regar com
- o azeite e o suco de limão e deixar marinar por 30 minutos. Programar o microondas, micro-ondas, Micro-ondas, na
- função grill, para 5 minutos. Assar o bacalhau por 8 minutos, regando na metade do tempo
- com o molho que se formar no refratário. Aguardar 3 minutos e servir.
