Receita do caderno
Bacalhau com broa
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 broa de 400 gramas 1 e 1/2 xícara chá de vinho branco seco 1 xícara chá de azeite 2 colher sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar as postas numa forma, regar com 1/2 xícara chá de vinho, juntar 4 colheres
- (sopa) de azeite e o louro. Temperar com a pimenta. Levar ao forno quente até o peixe
- ficar dourado. Misturar a broa picada com o vinho restante, o alho, a cebola, a banha, o
- azeite restante e o colorau. Espalhar sobre o bacalhau e levar ao forno por 40 minutos ou
- até dourar. Regar às vezes com o molho da forma. Servir quente.
