Bacalhau com Camarões
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de azeite
- 500 gramas de bacalhau porto demolhado
- 3 tomates em cubos pequenos
- 5 dentes de alho amassados
- 2 batatas em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- 3 folhas de louro
- Acompanhamento:
- 1 xícara chá de azeite
- 500 gramas de camarão sete barbas limpo
- 100 gramas de azeitona verde fatiada
- pimenta-do-reino branca moída
- cheiro-verde picado
- sal
🔥 Modo de Preparo
Dividir em 2, os tomates, as cebolas, as batatas e o bacalhau. Colocar em uma panela
grande, esses ingredientes, em camadas, nessa ordem: tomate, cebola, batata e bacalhau.
São 2 camadas de cada ingrediente. Acrescentar os demais ingredientes, e levar ao fogo,
até que as batatas fiquem cozidas. Sacuda a panela de vez em quando, para misturar bem,
mas não mexer.
Acompanhamento:
Temperar os camarões com sal e pimenta. Cozinhar os camarões. Escorrer a água que se
formou no camarão. Acrescentar os ingredientes e levar a panela de volta ao fogo, para
ferver, apagar o fogo e servir.
