Receita do caderno
Bacalhau com camarões
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 300 gramas de camarões médios limpos 1 xícara chá de ervas de Provence 1 xícara chá de água fervente 2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 15 separados
Modo de preparo
- Temperar o bacalhau e o camarão com o alho, a cebola, o suco de limão, as ervas e a
- pimenta picada. Deixar descansar por 30 minutos. Aquecer o azeite em uma panela e refogar
- o bacalhau e o camarão por 5 minutos. Juntar o tomate em cubos e o tablete de caldo
- dissolvido na água. Misturar bem. Adicionar o leite de coco e cozinhar por 10 minutos.
- Retirar do fogo. Transferir o bacalhau e o camarão para um refratário untado com
- margarina. Reservar. Colocar a cenoura na panela do cozimento do bacalhau. Levar ao fogo
- por 5 minutos. Misturar bem e acrescentar o queijo, mexendo até que se derreta. Regar o
- peixe com esse molho e levar ao forno preaquecido por 20 minutos.
