Bacalhau com castanha-de-caju
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de broa de milho picada
- 1 xícara chá de castanha-de-caju
- 2 xícara chá de salsa
- 1 xícara chá de azeite
- 2 colher sopa de bacon
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 6 cebolas cortadas em meia-lua
- 20 azeitonas pretas sem caroço
🔥 Modo de Preparo
Triturar a castanha, o bacon e a azeitona. Colocar numa tigela e misturar a salsa e a
broa. Regar com metade do azeite e misturar bem. Abrir as postas ao meio, sem separá-las
totalmente. Rechear com essa mistura e colocar em uma assadeira. Espalhar a cebola na
assadeira e regar com o azeite restante. Assar em forno preaquecido por 45 minutos,
regando de vez em quando com o azeite da forma.
