Bacalhau com cebola e batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de salsa picada
- 1 colher sopa de manteiga
- 3 colher sopa de vinagre
- 1 xícara chá de azeite
- 50 gramas de toucinho fresco
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho
- 6 batatas sem casca
- 6 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Separar o bacalhau em lascas e cortar a cebola em rodelas. Picar o toucinho e cortar o
alho em lâminas. Colocar uma porção de cebola no fundo de uma panela de barro. Por
cima, colocar o bacalhau, a batata em rodelas, o toucinho e os ingredientes restantes,
exceto a farinha e o azeite. Polvilhar com a farinha e regar com o azeite. Tampar a panela
e levar ao fogo por 30 minutos ou até a batata ficar cozida. Regar às vezes com o molho
que se formar na panela.
