Receita do caderno
Bacalhau com coco e mamão verde
Ingredientes: 1/2 quilo de bacalhau, aferventado, em lascas 1 mamão verde de 1/2 quilo, cortado em pedaços 1 colher de sopa de azeite-de-dendê 2 colheres de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue no óleo e no azeite-de-dendê todos os temperos e a folha de louro. Deixe dourar um pouco, acrescente o bacalhau e o mamão. Não mexa muito para não desmanchar. Misture o leite de coco com o creme de leite e junte a o refogado. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. Sirva com arroz branco.
- Rendimento: 6 porções
