Receita do caderno
Bacalhau com cogumelos
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 1 e 1/2 xícara chá de caldo de peixe 1 xícara chá de azeite 1 colher sopa de salsa picada 1...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o bacalhau em uma panela. Juntar metade do alho, a cebola e o cogumelo. Temperar
- com sal e pimenta. Regar com metade do azeite e o caldo de peixe. Levar ao fogo por 25
- minutos. A parte, escaldar a couve cortada bem fininha em água com sal e o vinagre.
- Escorrer e reservar. Retirar o bacalhau do caldo e reJogue no azeite e no alho restantes.
- Juntar a couve e misturar bem. Colocar o bacon e deixar no fogo por 5 minutos. Colocar o
- bacalhau e o cogumelo em pratos. Servir com a couve e polvilhar com a salsa.
