Receita do caderno
Bacalhau com couve-de-bruxelas
Ingredientes: 4 filés de bacalhau fresco 600 gramas de couve-de-bruxelas 1 colher sopa de cheiro-verde 1 xícara chá de vinho branco seco 1/2 xícara chá de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Salpicar os filés com sal e pimenta. Untar um refratário com margarina, colocar a cebola
- em rodelas, o tomate em cubos, o alho picado e o louro. Por cima, colocar os filés,
- regando-os com azeite e vinho. Polvilhar com o cheiro-verde. Levar ao forno e regar de vez
- em quando com o próprio molho, por 30 minutos ou até a couve ficar macia. Cozinhar a
- couve em água e sal. Quando ficar macia, escorrer. Misturar ao molho do bacalhau e levar
- ao forno por mais 5 minutos para aquecer. Servir.
