Bacalhau com couve-manteiga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilo de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1 colher sopa de azeite
- 6 batatas grandes inteiras sem casca
- 3 cebolas grandes cortada em rodelas
- 6 ovos cozidos inteiros sem casca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho picado
- 2 maços de couve
🔥 Modo de Preparo
Colocar o bacalhau em uma panela com a batata e metade da cebola. Cobrir com água e
temperar com sal e pimenta. Cozinhar até a batata ficar al dente e colocar a couve
amarrada. Assim que a couve ficar macia, retirar todos os ingredientes e escorrer. Cortar
a couve em pedaços e reservar. Passar o bacalhau no azeite com o alho picado e a cebola
restante. Deixar até dourar. Colocar o peixe em pratos individuais. Servir com a couve
picada, a batata e o ovo em rodelas.
