Receita do caderno
Bacalhau com couve-manteiga
Ingredientes: 1 e 1/2 quilo de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 1 colher sopa de azeite 6 batatas grandes inteiras sem casca 3 cebolas grandes cortada em...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar o bacalhau em uma panela com a batata e metade da cebola. Cobrir com água e
- temperar com sal e pimenta. Cozinhar até a batata ficar al dente e colocar a couve
- amarrada. Assim que a couve ficar macia, retirar todos os ingredientes e escorrer. Cortar
- a couve em pedaços e reservar. Passar o bacalhau no azeite com o alho picado e a cebola
- restante. Deixar até dourar. Colocar o peixe em pratos individuais. Servir com a couve
- picada, a batata e o ovo em rodelas.
