Bacalhau com creme de aspargos

Modo de preparo

1. Derreta a margarina e doure a cebola e o alho. Abaixe a chama e adicione metade do leite, os aspargos e deixe esquentar. Enquanto isso, dissolva o amido de milho no leite restante (se necessário, adicione um pouco de água) e depois despeje na panela, mexendo sempre até engrossar. Então, sem parar de mexer, adicione o creme de leite, o sal e a noz moscada. Em seguida, junte o bacalhau , o pimentão e desligue o fogo. Tampe a panela e deixe descansar por 2 minutos. Transfira para um refratário, decore com as azeitonas e a salsinha e sirva.
2. Rendimento: 4 porções