Receita do caderno
Bacalhau com creme de leite
Ingredientes: 700 gramas de bacalhau demolhado e limpo 4 colher sopa de margarina 1/2 xícara chá de queijo emmenthal ralado 1 e 1/2 xícara chá de creme de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Separar o bacalhau em lascas. Cortar a batata em pequenos pedaços e fritar em azeite. A
- parte, picar o alho e cortar as cebolas em meia-lua. Refogar na margarina. Juntar o louro
- e acrescentar o peixe. Cozinhar por 5 minutos, mexendo às vezes. Juntar a batata frita e
- polvilhar com a salsa. Regar com metade do creme de leite. Temperar com sal e pimenta e
- transferir para uma assadeira. Bater levemente o creme de leite restante. Juntar as gemas
- e misturar com cuidado. Cobrir a mistura de bacalhau e polvilhar com o queijo. Levar ao
- forno em temperatura média por 30 minutos ou até dourar. Servir.
