Bacalhau com creme de leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 700 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 4 colher sopa de margarina
- 1/2 xícara chá de queijo emmenthal ralado
- 1 e 1/2 xícara chá de creme de leite
- 8 batatas sem casca1 folha de louro
- sal e pimenta-do reino a gosto
- 1 ramo de salsa picado
- 4 dentes de alho
- Azeite para fritar
- 2 cebolas
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Separar o bacalhau em lascas. Cortar a batata em pequenos pedaços e fritar em azeite. A
parte, picar o alho e cortar as cebolas em meia-lua. Refogar na margarina. Juntar o louro
e acrescentar o peixe. Cozinhar por 5 minutos, mexendo às vezes. Juntar a batata frita e
polvilhar com a salsa. Regar com metade do creme de leite. Temperar com sal e pimenta e
transferir para uma assadeira. Bater levemente o creme de leite restante. Juntar as gemas
e misturar com cuidado. Cobrir a mistura de bacalhau e polvilhar com o queijo. Levar ao
forno em temperatura média por 30 minutos ou até dourar. Servir.
