Receita do caderno
Bacalhau com curry e legumes
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau dessalgado por 24 horas 1/2 colher de sopa de curry 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em rodelas 1 pimentão verde sem...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Escorra o bacalhau e corte em pedaços. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e arrume em camadas a metade da cebola, dos pimentões, do tomate e dos temperos. Por cima, disponha o bacalhau e cubra com camadas dos ingredientes restantes. Tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos ou até que o bacalhau fique macio. Distribua nos pratos, decore com ramos de coentro e sirva.
- Rendimento: 6 porções
