Receita do caderno
Bacalhau com ervilha
Ingredientes: 2 e 1/2 xícara chá de batata em cubinhos 3 xícara chá de água 3 colher sopa de margarina light 3 colher sopa de cheiro-verde 2 dentes de alho...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Lavar bem o bacalhau e deixar de molho por, no mínimo, 30 horas. Escorrer o bacalhau e
- colocar numa panela. Cobrir com água e levar ao fogo para ferver. Deixar cozinhar por 25
- minutos. Escorrer e retirar a pele e as espinhas. Numa panela, derreter a margarina.
- Juntar o alho e a cebola e fritar até que murchem. Acrescentar a batata, o purê de
- tomate, o cheiro-verde, a água e o bacalhau. Tampar e deixar cozinhar em fogo brando por
- 25 minutos. Juntar a ervilha, tampar e cozinhar por mais 5 minutos. Servir quente
- acompanhado de arroz.
