Receita do caderno
Bacalhau com ervilha
Ingredientes: 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo 1 colher sopa de amido de milho 1 xícara chá de azeite 2 xícara chá de leite sal e pimenta-malagueta a...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Desfiar o peixe em lascas. Aquecer o azeite numa frigideira grande e juntar a cebola.
- Fritar até a cebola ficar transparente. Acrescentar o bacalhau e refogar bem. Ferver o
- leite e juntar a ervilha e o amido. Misturar ao bacalhau e mexer bem. Cozinhar, mexendo
- às vezes, por 5 minutos. Transferir para um refratário e cobrir com as gemas batidas
- temperadas com sal e pimenta. Levar ao forno quente até dourar.
