Receita do caderno
Bacalhau com especiarias
Ingredientes: 200 gramas de postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 colher sopa de açúcar mascavo 1 colher sopa de cebolinha picada 1 colher sopa de óleo de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 13 separados
Modo de preparo
- Aquecer uma frigideira antiaderente e colocar o óleo. Juntar a cebola e o gengibre.
- Refogar até a cebola ficar transparente. Adicionar o leite, a água, o açúcar, o
- hondashi, o molho de soja e o açafrão. Ferver por 4 minutos. Acrescentar as postas
- cortadas ao meio e cozinhar por 3 minutos. Em seguida, colocar a cenoura e os brócolis.
- Tampar e cozinhar por mais 3 minutos. Retirar do fogo, colocar o bacalhau no centro do
- prato e colocar os legumes ao lado. Regar com o molho, salpicar a cebolinha e servir.
