Receita do caderno
Bacalhau com Espinafre
Ingredientes: 300 gramas de bacalhau ling demolhado 1 maço de espinafre cozido e picado 1/2 pimentão vermelho em tiras 4 dentes de alho picados 4 batatas em...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Passar os pedaços de bacalhau na farinha de trigo. Em uma panela de barro colocar o
- azeite e deixar aquecer. Em seguida colocar os pedaços de bacalhau e deixar selar.
- Reservar. Em seguida fritar rapidamente as batatas. Depois retornar o bacalhau para a
- panela junto com as batatas e um pouco de água. Deixar o bacalhau cozinhar. Depois
- acrescentar o pimentão vermelho, o alho, o espinafre e corrija o sal. Deixar até o
- pimentão amolecer. Servir em seguida.
