Bacalhau com Espinafre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de bacalhau ling demolhado
- 1 maço de espinafre cozido e picado
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 4 dentes de alho picados
- 4 batatas em rodelas
- Farinha de trigo
- salsinha picada
- azeite de oliva
- água
🔥 Modo de Preparo
Passar os pedaços de bacalhau na farinha de trigo. Em uma panela de barro colocar o
azeite e deixar aquecer. Em seguida colocar os pedaços de bacalhau e deixar selar.
Reservar. Em seguida fritar rapidamente as batatas. Depois retornar o bacalhau para a
panela junto com as batatas e um pouco de água. Deixar o bacalhau cozinhar. Depois
acrescentar o pimentão vermelho, o alho, o espinafre e corrija o sal. Deixar até o
pimentão amolecer. Servir em seguida.
