Bacalhau com feijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher sopa de molho de tomates
- 1 colher sopa de manteiga
- 1/2 xícara de azeite
- 500 gramas de bacalhau
- 300 gramas de feijão
- 1 pimentão vermelho
- 2 tomates
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Deixar de molho o bacalhau, afervente em água limpa. Retirar as espinhas e as peles.
Colocar também o feijão de molho (pode ser feijão branco) cozinhar o feijão mas não
deixar desmanchar. levar uma panela ao fogo com o azeite, a cebola, e o pimentão
vermelho. Juntar o bacalhau em lascas. Escorrer o feijão, refogar com a manteiga e o
tomate, juntar uma concha da água em que foi cozido o feijão despejar na panela onde o
bacalhau foi refogado, mexer, juntar o queijo parrnesão ralado e o molho de tomates.
