Receita do caderno
Bacalhau com feijão
Ingredientes: 1 colher sopa de queijo parmesão ralado 1 colher sopa de molho de tomates 1 colher sopa de manteiga 1/2 xícara de azeite 500 gramas de bacalhau...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar de molho o bacalhau, afervente em água limpa. Retirar as espinhas e as peles.
- Colocar também o feijão de molho (pode ser feijão branco) cozinhar o feijão mas não
- deixar desmanchar. levar uma panela ao fogo com o azeite, a cebola, e o pimentão
- vermelho. Juntar o bacalhau em lascas. Escorrer o feijão, refogar com a manteiga e o
- tomate, juntar uma concha da água em que foi cozido o feijão despejar na panela onde o
- bacalhau foi refogado, mexer, juntar o queijo parrnesão ralado e o molho de tomates.
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