Bacalhau com grão-de-bico
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1/2 colher sopa de tempero em pó para peixe
- 1 colher sopa de salsa picada
- 1/2 xícara chá de azeitonas pretas picadas
- 3 xícara chá de grão-de-bico cozido
- 1 xícara chá de azeite
- 2 batatas sem casca cozidas e cortadas em rodelas
- 4 buquês de brócolis cozidos
- 1 cenoura sem casca cozida
- 1 cabeça de alho picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola em rodelas
🔥 Modo de Preparo
Separar o peixe em lascas e colocar num refratário. Regar com metade do azeite. Por cima,
colocar o grão-de-bico, o brócolis, a cenoura em rodelas, o alho, a batata, o pimentão
e a cebola. Polvilhar com a salsa, o tempero pronto e a azeitona. Regar com o azeite
restante e levar ao forno por 30 minutos ou até o peixe ficar macio. Retirar e servir.
