Receita do caderno
Bacalhau com grão-de-bico
Ingredientes: 600 gramas de bacalhau demolhado e limpo 2 colher sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de salsa 1 xícara chá de vinagre 1 xícara chá de azeite...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Aferventar o bacalhau e reservar 1 xícara de chá da água. Separar em lascas. Aquecer
- o azeite e dourar a cebola e o alho. Juntar a salsa, o louro, farinha, o vinagre e água
- reservada. Colocar o bacalhau e temperar com sal. Deixar em fogo alto por 5 minutos.
- Juntar o grão-de-bico e cozinhar por mais 5 minutos, mexendo às vezes. Servir em
- seguida.
