Bacalhau com grão-de-bico
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de salsa
- 1 xícara chá de vinagre
- 1 xícara chá de azeite
- 400 gramas de grão-de-bico cozido
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Aferventar o bacalhau e reservar 1 xícara de chá da água. Separar em lascas. Aquecer
o azeite e dourar a cebola e o alho. Juntar a salsa, o louro, farinha, o vinagre e água
reservada. Colocar o bacalhau e temperar com sal. Deixar em fogo alto por 5 minutos.
Juntar o grão-de-bico e cozinhar por mais 5 minutos, mexendo às vezes. Servir em
seguida.
