Receita do caderno
Bacalhau com Grão de bico e Vinho
Ingredientes: 1/2 quilo de postas de bacalhau dessalgado 1 alho poró pequeno cortado em rodela 2 tomates sem pele e sem sementes picados 200 gramas de grão de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar as postas de bacalhau com sal e pimenta do reino e passar na farinha de trigo.
- Numa panela aquecer o azeite e fritar as postas de bacalhau até dourarem. Retire com uma
- escumadeira e mantenha aquecidas. Escorra o azeite deixando 3 colheres de sopa na panela
- e refogar a cebola, o alho e o alho poró. Junte os ingredientes restantes e cozinhar por
- cerca de 20 minutos. Acrescente o pimentão vermelho e cozinhar por mais 5 minutos. Servir
- a seguir com as postas de bacalhau.
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