Receita do caderno
Bacalhau com legumes
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1/2 xícara chá de vinho branco seco 1 xícara chá de azeite 1 maçã verde sem casca e sem sementes 1...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Num refratário, colocar o bacalhau com metade do azeite. Adicionar o alho picado e a
- cebola cortada em rodelas. Distribuir os legumes cortados em cubos, a maçã em fatias e o
- alho-poró em rodelas. Temperar com pimenta, sal, o louro e o vinho. Regar com o azeite
- restante. Levar ao forno em temperatura média até assar. Regar às vezes com o molho que
- vai se formando. Servir em seguida.
