Receita do caderno
Bacalhau com legumes e grão-de-bico
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 2 xícara chá de grão-de-bico cozido 4 e 1/4 xícara chá de água 10 buquês de couve-flor pré-cozidos 10...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Num refratário grande, colocar a água e cozinhar a batata e a cenoura por 3 minutos em
- potência alta. Juntar a couve-flor e cozinhar por mais 2 minutos. Acrescentar o brócolis
- e deixar por mais 6 minutos. Retirar os legumes e, na mesma água, cozinhar o bacalhau por
- 4 minutos em potência alta. Aquecer o grão-de-bico e colocar todos os legumes numa
- travessa. Juntar o bacalhau. Temperar com azeite, vinagre e sal. Servir com ovos em
- rodelas.
