Receita do caderno
Bacalhau com legumes e presunto de Parma
Ingredientes: 2 cenouras sem casca cortadas em tiras finas 2 alhos-porós à juliana 4 colher sopa de vinho branco seco 1 colher sopa de ervas finas 1/2 colher...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aquecer o forno em temperatura média. Cortar 4 quadrados de papel-alumínio de tamanho
- suficiente para embrulhar as postas. Dourar a cenoura e o alho-poró numa frigideira em
- uma colher sopa de azeite. Temperar com sal e pimenta. A parte, colocar o alho no
- interior das postas. Distribuir os legumes refogados no centro do papel-alumínio. Por
- cima, colocar as postas. Polvilhar com a páprica e as ervas. Cobrir com o presunto e
- regar com o azeite restante e o vinho. Fechar bem o papel-alumínio e assar no forno por
- 30 minutos. Retirar do forno, desembrulhar e servir.
