Receita do caderno
Bacalhau com leite
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 colher sopa de vinho branco seco 2 colher sopa de azeite 4 xícara chá de leite sal e pimenta-do-reino...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Picar a cebola e refogar no azeite até dourar. Desfiar o bacalhau e juntar ao refogado.
- Mexer e regar com o leite. Cozinhar por 5 minutos. Acrescentar o pão, cortado em fatias,
- e mexer até amolecer. Temperar com sal e pimenta. Regar com o vinho e adicionar os ovos.
- Transferir para um refratário e levar ao forno até dourar. Servir em seguida.
