Bacalhau com leite de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de azeite dendê
- 1 copo de leite quente
- 1/2 quilo de bacalhau
- cebolas cortadas
- leite de 1 côco
- tomates
🔥 Modo de Preparo
Deixar de molho o bacalhau, cozinhar para tirar o sal, cortar em pedaços tirando as
espinhas e peles. Fazer um refogado de cebola, tomate e alho e jogar dentro os pedaços de
bacalhau tirar à parte o leite de côco, juntar ao bagaço mais um copo de leite comum e
espremer. Na hora de servir juntar o leite de côco, temperar de pimenta e adicionar uma
colher de azeite de dendê. Mexer para misturar bem e retirar do fogo. Não deixar abrir
fervura.
