Bacalhau com lingüiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 colher sopa de margarina derretida
- 1 colher sopa de banha derretida
- 1 colher sopa de colorau
- 1 xícara chá de vinho branco seco
- 1 xícara chá de azeite
- 200 gramas de bacon em fatias
- 2 gomos de lingüiça fresca de porco
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 ramo de salsa picado
- 2 folhas de louro
- 5 batatas sem casca
- 3 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Untar uma assadeira com uma colher sopa de azeite. Colocar as postas. Ao redor, colocar
a batata cortada em quatro, a cebola em meia-lua, a salsa, o louro e o alho. Distribuir o
bacon e a lingüiça em pedaços. Temperar com o colorau e a pimenta. Despejar a
margarina, a banha e o azeite restante. Regar com o vinho. Levar ao forno e assar até o
bacalhau ficar macio. Retirar e servir.
