Receita do caderno
Bacalhau com mel
Ingredientes: 200 gramas farinha de trigo Mel à gosto 1 galho de tomilho 1 litro de azeite Água com gás 2 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça uma massa para envolver o peixe: farinha de trigo, ovos, água com gás aos poucos e mel. A posta de bacalhau vai para dentro da vasilha com essa mistura. Aqueça o azeite em fogo alto, coloque o tomilho e retire para não queimá-lo. Frite o bacalhau, girando para cozinhar por igual. Tire da panela quando estiver dourado. Escorra e seque em um prato com papel toalha. Para completar, decore com um fio de mel.
