Receita do caderno
Bacalhau com melado
Ingredientes: 1 xícara chá de azeitona preta em rodelas 4 xícara chá de alho-poró em rodelas 4 xícara chá de farinha de trigo 3 xícara chá de salsão picado 1...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa tigela, misturar a farinha com a canela. Em seguida, passar o bacalhau por essa
- mistura. Untar um refratário com azeite e colocar as postas. Por cima, distribuir a
- batata e metade da cebola. Regar com metade do azeite restante e cobrir com
- papel-alumínio. Levar ao forno por 40 minutos. A parte, derreter a margarina com o azeite
- que sobrou e acrescentar o alho fatiado. Refogar por alguns minutos. Espalhar a cebola
- restante, o alho-poró, o sal são e a azeitona. Temperar com pimenta. Refogar tudo e
- juntar ao bacalhau. Deixar no forno por mais 15 minutos. Retirar o bacalhau do forno e
- regar com o melado. Misturar com cuidado e servir bem quente.
