Receita do caderno
Bacalhau com milho
Ingredientes: 4 filés de bacalhau demolhado fresco 1/2 xícara chá de azeite 350 gramas de fundos de alcachofra 250 gramas de cenoura congelada sal e aceto...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o peixe com sal, alho esmagado e tomilho. Deixar tomar gosto por alguns minutos e
- grelhar. Grelhar também as espigas e Cortar em rodelas. A parte, refogar os legumes em
- azeite e, no final, temperar com sal. Arrumar os filés numa travessa sobre todos os
- legumes e regar com o azeite do refogado. Salpicar com algumas gotas de aceto balsâmico e
- servir em seguida.
