Receita do caderno
Bacalhau com molho de tomate seco
Ingredientes: 500 gramas de filés de bacalhau limpos 1 colher sopa de amido de milho 1 colher sopa de margarina 1 colher sopa de estragão 1/2 xícara chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, derreter a margarina em fogo médio e dourar os filés dos dois
- lados. Retirar e reservar. Dissolver o tablete de caldo em 1/2 xícara chá de leite
- fervente e despejar na frigideira em que fritou o peixe. Dissolver o amido no leite
- restante e juntar à frigideira. Colocar os filés fritos e cozinhar, mexendo sempre, até
- engrossar. Acrescentar o tomate seco e o estragão. Misturar e servir.
