Bacalhau com molho de tomate seco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de filés de bacalhau fresco
- 2 tabletes de caldo de peixe
- 1 e 1/2 colher sopa de amido de milho
- 1 e 1/2 colher sopa de cheiro-verde
- 1 colher sopa de margarina
- 2 e 1/2 xícara chá de leite fervente
- 1 xícara chá de tomate seco
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira grande, derreter a margarina em fogo médio. Colocar os filés e dourar
dos dois lados. Dissolver o caldo na metade do leite e despejar na frigideira. Dissolver o
amido no leite restante e juntar ao peixe. Cozinhar, mexendo sempre até engrossar.
Adicionar o tomate seco, o cheiro-verde, misturar e servir em seguida.
