Bacalhau com Natas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- 500 gramas de bacalhau porto
- 500 gramas de batata cozida
- 2 dente de alho picado
- pão francês ralado
- salsinha picada
- azeite
- sal
🔥 Modo de Preparo
Dessalgar o bacalhau e colocar em água quente com azeite para cozinhar. Quando a água
ferver, desligar o fogo. Tampar a panela e reservar por 20 minutos. Retirar o bacalhau da
água e picar em lascas. Aquecer o azeite, acrescentar o alho e parte da salsinha picada.
Dourar o alho e colocar as batatas cozidas picadas. Temperar com sal e mexa. Acrescentar
as lascas de bacalhau e o creme de leite. Deixar ferver para engrossar. Acrescentar o
restante da salsinha e mexa. Colocar em um travessa, polvilhar com pão ralado e levar ao
forno para gratinar.
