Receita do caderno
Bacalhau com Natas
Ingredientes: 1/2 litro de creme de leite fresco 500 gramas de bacalhau porto 500 gramas de batata cozida 2 dente de alho picado pão francês ralado salsinha...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dessalgar o bacalhau e colocar em água quente com azeite para cozinhar. Quando a água
- ferver, desligar o fogo. Tampar a panela e reservar por 20 minutos. Retirar o bacalhau da
- água e picar em lascas. Aquecer o azeite, acrescentar o alho e parte da salsinha picada.
- Dourar o alho e colocar as batatas cozidas picadas. Temperar com sal e mexa. Acrescentar
- as lascas de bacalhau e o creme de leite. Deixar ferver para engrossar. Acrescentar o
- restante da salsinha e mexa. Colocar em um travessa, polvilhar com pão ralado e levar ao
- forno para gratinar.
