Receita do caderno
Bacalhau com ovos
Ingredientes: 1,2 quilos de bacalhau demolhado e limpo 6 colher sopa de azeite 1 colher sopa de salsa 3 colher sopa de óleo 1 pimentão vermelho sem sementes em...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Desfiar o bacalhau em lascas grandes. Numa frigideira, fritar a batata e a cenoura aos
- poucos no óleo quente, até que fiquem ligeiramente douradas. Escorrer sobre
- papel-toalha. Numa panela, colocar o azeite e fritar a cebola por 5 minutos. Juntar o
- bacalhau e o pimentão e refogar por 10 minutos. Acrescentar a batata e a cenoura e
- misturar bem. Adicionar os ovos e a salsa. Cozinhar por 2 minutos. Temperar com sal, mexer
- e servir em seguida.
