Receita do caderno
Bacalhau com ovos de codorna
Ingredientes: 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 2 colher sopa de coentro picado 1 xícara chá de azeite 2 dúzias de ovos de codorna sem casca cozidos 1 maço...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aferventar o bacalhau com a batata e o grão-de-bico por 15 minutos ou até a batata ficar
- macia. Escorrer bem e transferir para uma travessa, separando o bacalhau em pedaços
- grandes. Juntar os legumes restantes cortados em rodelas e os buquês de brócolis.
- Acrescentar os ovos, regar com o azeite e polvilhar com o coentro. Temperar com sal e
- servir.
