Bacalhau com pimenta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
Avalie
4.5
/ 5
158 votos
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilo de bacalhau demolhado e limpo
- 1 e 1/3 de xícara chá de azeite
- 1 pimenta-malagueta sem sementes em rodelas
- 4 dentes de alho em lâminas
🔥 Modo de Preparo
Separar o bacalhau em pedaços grandes. Secar bem. Numa frigideira, aquecer o azeite,
juntar o alho e a malagueta. Retirar o alho e a malagueta com uma escumadeira,
reservando-os, e adicionar as postas de bacalhau. Fritar o peixe em fogo baixo por 10
minutos. Transferir para outra panela e regar com o azeite em que fritou o peixe. Levar ao
fogo baixo e mexer devagar, até o peixe dourar mais um pouco. Servir em seguida com o
alho e a malagueta.
